「食品の保存・保管」 一覧

食品の保存・保管

手作りケーキはどのくらい日持ちする?正しい保管で美味しく食べるコツ

2018/9/2  

手作りケーキを作ったのはいいけれど、すぐに食べきれないから保管したい。味が落ちるのかな・・ 家族や友人のために、手作りでケーキを作るという方も多いと思います。作っておいしいと言ってもらえるのが何よりの ...

食品の保存・保管

玉ねぎの保存方法のすべて!におい対策・大量保管・栄養はどうなる?

2018/9/2  

玉ねぎの保管って、どうすれば日持ちするのだろう・・ わたしたちの暮らしの中で、最も身近な野菜の一つ玉ねぎ。サラダにしても、炒め物や煮物とも相性がいいですよね。 たくさん玉ねぎを買ったとき、どうやって保 ...

食品の保存・保管

ゆで卵を長持ちさせる保存のコツ!冷蔵・冷凍で気を付けること

2018/9/2  

ゆで卵はどのくらい日持ちする?どこに保存しておくのがベター? サラダに使ったり、お弁当のおかずになったりと、大人から子供まで幅広く愛される「ゆで卵」。 加熱してゆでているから長持ちしそうなイメージがあ ...

食品の保存・保管

炊いたご飯をおいしく保存するコツ!最適な保管の仕方やアレンジも紹介

2018/9/2  

お米は毎日食べる物だから、食べるまで放置しがち。でも、しっかり保存しないと危険です。 朝はパン派という方でも、1日のうち1回はご飯を食べる方は大半ではないでしょうか。 ご飯は炭水化物でエネルギーのもと ...

食品の保存・保管

生の卵を保存する一番良い方法は?美味しく・安全に食べる保管のコツ

2018/9/2  

困った時に使う定番の食材といえば「卵」。卵の正しい保管方法について、お話しします。 それ自体が主役にもなりますし、他の食材の引き立て役にもなる「卵」。欠かせない食材かもしれません。 スーパーの特売日に ...

食品の保存・保管

アボカドの保存一つで長持ち度アップ!変色を抑える方法も紹介

2018/9/2  

「食べる美容液」ともいわれ、栄養価が高いアボカドはどう保存すれば良いのでしょうか? アンチエイジング効果のあるリノール酸、リノレン酸をたっぷり含んだ果物のアボカド。 バナナやりんごと比べると、ややマイ ...

食品の保存・保管

枝豆をしっかり保存するには?冷凍と生、茹でるのはどれがいい?

2018/9/2  

お酒のおつまみにもなるし、サラダにもアレンジできる「枝豆」。 あまり腐るというイメージがわきにくいかもしれませんが、枝豆も保管方法には注意したいものの一つです。 大豆のようなタンパク質もあり、美肌にも ...

食品の保存・保管

【完全版】カレーの冷蔵・冷凍保存まとめ!解凍や温め方のコツも

2018/9/2  

カレーって、ついつい多めに作ってしまいがち。一気に食べきれないとき、保管に困りませんか? 家庭の定番料理といえば、カレーライス。似たような具材やルーを使っていても、家庭によって独特の味に仕上がるという ...

食品の保存・保管

れんこんを賢く保存する方法|シーン別に長持ちさせるコツを紹介!

2018/9/2  

レモンにも匹敵するビタミンCを持つ「れんこん」、その保存方法を紹介します。 野菜の中でも、シャキシャキした食感がクセになるれんこん。栄養も豊富でビタミンCやポリフェノールも含まれています。 ただ「れん ...

食品の保存・保管

こんにゃくの保存は何が正解?開封する前と後・調理した後は?

2018/9/2  

こんにゃくは日持ちしそうなイメージがありますが、実際どうなのでしょうか? ダイエット食としても、毎日の料理にも使える「こんにゃく」。低カロリーで食物繊維も豊富なので便秘ケアにもよいものです。 こんにゃ ...

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