「 hiropop16の記事 」 一覧

イカに栄養ってどのくらいある?知られていない効能と調理の仕方

2018/9/2  

イカの栄養って、どのくらいあるんだろう・・? 家庭でも料理に使うことが多い「イカ」。お刺身にしてもいいですし、「いか飯」や煮物にも使えますよね。 お寿司でも必ず1貫は食べる人も、多いのではないでしょう ...

サバ缶って実際のところ栄養はあるの?おすすめの缶とその魅力を紹介!

2018/9/2  

サバ缶って、どれくらい栄養があるのだろう・・? スーパーに缶詰コーナーに並ぶ定番といえば、サバ缶ではないでしょうか。水煮や味噌煮など、いろいろな食品メーカーから登場しています。 サバを料理するのもよい ...

鮭の知られざる栄養と効能|おいしい食べ方、保管方法もあわせて紹介!

2018/9/2  

鮭はどんな栄養があるんだろう?お魚料理でよく使うけど・・ 日本人のお魚の定番といえば、さんまと並んで「鮭」が代表的なものではないでしょうか。 焼いてよし、味噌汁にいれてもよし、ふりかけにもできる、味に ...

冷凍マグロを解凍するコツ|おいしさキープ・早く溶かすには?

2018/9/2  

冷凍したまぐろの解凍って、どうすればいいのかな・・ スーパーなどで買ってきたマグロを冷凍して、食べたいタイミングで食卓に並べたいもの。 ただ、時間がないときにパパッと解凍させたり、風味を損なわずに解凍 ...

食品添加物

グルタミン酸ナトリウムとは|本当に危険性はある?食べたらダメ?

2018/9/2  

普段何気なく使っている調味料に、たくさん使われている「グルタミン酸ナトリウム」。 味の素、だしの素、ほんだしといったうまみ調味料でも入っていることで有名です。 ・味覚がおかしくなる ・癌になる など、 ...

食品添加物

安息香酸ナトリウムって何?食品やシャンプーに入っていても安全?

2018/9/2  

安息香酸ナトリウムという添加物は、果たして安全なのでしょうか? ほとんどの食べ物に使われている「保存料」。加工した食品はそのままですと日持ちがしないため、何らかの添加物を加える必要があるわけです。 安 ...

食品添加物

アスパルテームの甘さは害になる?気になる危険性と含まれる食品

2018/9/2  

アスパルテームって何?危険だっていうけれど、本当にリスクがある? 甘味を出すために使われるアスパルテームですが、体への影響が心配になっている方も多いと思います。 生きていく上で添加物のない食品をとり続 ...

食品添加物

カラメル色素は結局安全なの危険なの?添加物の特徴を解説!

2018/9/2  

カラメル色素は、体に良くないっていうけど本当なのかな? 着色料の中でも、もっとも有名な添加物である「カラメル色素」。何気なく食事したり、お菓子を食べたりしていると必ず口にはいるものです。 カラメル色素 ...

食品添加物

ペクチンは体にいいもの?食品添加物の効果と安全性を紹介

2018/9/2  

ジャムに使われているペクチンって、摂取しても問題ないのかな? 飲料、ジャム・フルーツソース、デザートベース、小麦粉製品などいろいろ食品に使われています。 100%天然由来の食品添加物なので、一見体に問 ...

食品添加物

亜硝酸ナトリウムには発がん性がある?どう気をつけて摂取すればいい?

2018/9/2  

食品添加物の中でも、危険性が心配される「亜硝酸ナトリウム」。 加工食品をとる以上、添加物をゼロにするというのは難しいものです。添加物があるからこそ、美味しく安全に食べることができます。 ただ、多くの食 ...

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